Ferme de la Mare Escalope mariné tex'mex maison par 4
Ces escalopes sont coupées dans le filet puis marinées avec notre mélange d'épices maison. Elles excellente au barbecue, poêlées et même grillées au four. Nos porcs engraissés sur la paille et nourris l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous à l'abattoir qui se trouve à 8km de ferme. Après avoir récupéré carcasses, le lendemain