Ferme de la Mare Poitrine marinée à la persillade maison par 10
Nos tranches de poitrine sont marinées avec notre persillade maison. Elles excellente au barbecue, poêlées et même grillées au four. porcs engraissés sur la paille et nourris l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous à l'abattoir qui se trouve à 8km de ferme. Après avoir récupéré carcasses, le lendemain de l’abattage, préparons
